Spitzwegerichlikör
Erstellt von hexy235
Zubereitung
- Spitzwegerich fein schneiden und in eine große Flasche mit Kornbranntwein geben und etwa 3 Wochen in die Sonne stellen.
- Nun den Spitzwegerich abseihen und zum Branntwein den Kandiszucker geben und wieder für 3 Wochen in die Sonne stellen.
- Die Flasche immer wieder schütteln, damit sich der Zucker besser auflöst.
Nährwert pro Portion
6.413
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249,50 g
User Kommentare
Ich bevorzuge Spitzwegerich und ähnliche Wildkräuter in herzhaften Gerichten bzw. verarbeite sie lieber zu zB Kräutersalz.
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Nach was schmeckt Spitzwegerich? Medizinisch hat er ja eine Wirkung gegen Entzündungen im Rachenraum, er wirkt adstringierend und antibakteriell.
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