Speck-Kartoffel

Name: Speck-Kartoffel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Frühstücksspeck; 6 Stk Kartoffel; 1 Prise Salz; 1 TL Schmalz

Erstellt von hexy235

Ein deftiges Beilagen - Rezept sind diese Speck-Kartoffel. Sie passen zu vielen Gerichten, schmecken aber auch solo mit grünem Salat.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Kartoffel
50	g	Frühstücksspeck
1	TL	Schmalz
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hausmannskost Rezepte Speck Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel im Dampf garen, schälen und vierteln. Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Schmalz in einer Pfanne schmelzen lassen, Speck hinzufügen und 1 Minute braten lassen.
Kartoffel zum Speck geben, salzen, öfters wenden und braten lassen. Sofort heiß anrichten.