Sommer Rezepte - Einkochen, Haltbar machen (343 Rezepte)

Himbeer-Johannisbeersirup

4 Bewertungen

Dieser fruchtige Himbeer-Johannisbeersirup, hergestellt aus sonnengereiften Himbeeren und spritzigen Johannisbeeren, ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Das Rezept bringt den Sommer ins Glas.

Tomatensauce pikant

2 Bewertungen

Diese herrliche Tomatensauce pikant bringt frischen Schwung in Pasta & Co. Ein Rezept für alle, die es gerne etwas schärfer mögen.

Ribisel mit weißem Rum

22 Bewertungen

Ribisel mit weißem Rum ist ein geschmackvolles Mus. Ein Rezept, das zu warmen Süßspeisen passt.

Schwarzer Ribiselsirup

1 Bewertung

Schwarzer Ribiselsirup hat einen intensiv fruchtigen Geschmack. Ein Rezept mit vollreifen schwarzen Ribiseln, wunderbar als Durstlöscher.

Apfelmus aus Klaräpfeln

10 Bewertungen

Samtig und fein wird ein Apfelmus aus Klaräpfeln. Das Rezept mit dieser frühen Apfelsorte geht ganz einfach.

Waldheidelbeer-Marmelade mit Rosmarin

2 Bewertungen

Eine ungewöhnliche, aber harmonische Liaison ist diese Waldheidelbeer-Marmelade mit Rosmarin. Ein Rezept mit dem gewissen Etwas!

Eingelegte Zwetschken

1 Bewertung

Eingelegte Zwetschken sind eine köstliche Möglichkeit, die Früchte zu konservieren und ihre Aromen zu intensivieren. Hier das Rezept dazu.

Rosengelee mit Lavendel

5 Bewertungen

Rosengelee mit Lavendel schmeckt wunderbar im Frühstücksjoghurt oder auch zu Käse. Ein Rezept mit dem zarten Duft von Sommer.

Feigen-Chutney

3 Bewertungen

Das Rezept für das würzige Feigen-Chutney harmoniert hervorragend zu Käse, Wildgerichten oder gegrilltem Fleisch.

Eingelegte Marillen mit Birkenzucker

4 Bewertungen

Selbst eingelegte Marillen mit Birkenzucker sind ein fruchtiger Vorrat für Frühstück, Desserts oder zum Naschen direkt aus dem Glas. Hier das Rezept dazu.