Sesamaufstrich

Name: Sesamaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 180 g Butter; 2 EL Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht); 1 Prise Meersalz; 70 g Sesam; 60 g Sesampaste; 1 TL Sesam

Erstellt von puersti

Dieser Sesamaufstrich verleiht Brot oder Crackern eine besondere Note. Ein feines Rezept mit dem einzigartigen Aroma des Sesams.

Foto User puersti

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Zutaten für 1 Portion

70	g	Sesam
180	g	Butter
60	g	Sesampaste
1	Prise	Meersalz
2	EL	Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht)

Zutaten zum Garnieren

1	TL	Sesam

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel Beschichtete Pfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes den Sesam in einer trockenen Pfanne rösten, dabei aber achten, dass er nicht verbrennt.
Danach den gerösteten Sesam in eine Rührschüssel geben, Butter und Sesampaste dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
Nun noch Meersalz und Löwenzahnblüten-Honig dazu geben und nochmals gut abrühren.
Den Aufstrich in eine Schüssel füllen und mit Sesam bestreut servieren.