Serbisches Paprikagemüse

Serbisches Paprikagemüse passt perfekt zu gegrilltem Fleisch als Beilage. Ein Rezept für eine Sommerparty.

Serbisches Paprikagemüse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Paprika
4 Stk Zwiebel
200 ml Rotwein
3 EL Olivenöl
1 Msp Pfeffer
0.5 TL Salz
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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen und ebenfalls würfeln.
  2. Beides in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Rotwein zugeben.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und weichdünsten.
  4. Deckel entfernen, die Flüssigkeit verdämpfen lassen und heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie roten und gelben Paprika.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
6,00 g
Eiweiß
2,92 g
Kohlenhydrate
14,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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