Gewürze & Co. Selbstgemacht (446 Rezepte)

Tarhana Gewürzpulver

3 Bewertungen

Das Rezept für das türkische Tarhana Gewürzpulver bildet die Grundlage für den Suppenklassiker Tarhana Corbasi und wird aus getrockneten Brotfladen zubereitet.

Ingwer-Zucker

1 Bewertung

Selbstgemachter Ingwer-Zucker verfeinert mit seiner süßen Schärfe Tees und Mehlspeisen. Ein ganz einfaches und blitzschnelles Rezept.

Ras el Hanout Gewürzmischung

2 Bewertungen

Der Geschmack von 1001er Nacht. Ras el Hanout Gewürzmischung passt wunderbar für arabische Rezepte, welche im Tajine gekocht werden.

Rosenzucker

11 Bewertungen

Das Rezept vom Rosenzucker duftet sehr fein. Ein nettes Mitbringsel bei einer Einladung.

Kräuterbutter aus Blüten

7 Bewertungen

Nicht nur aromatisch sondern auch ein Augenschmaus ist die Kräuterbutter aus Blüten. Das Rezept passt wunderbar für den nächsten Grillabend.

Stangenpfeffer-Salz

4 Bewertungen

Stangenpfeffer ist leicht süßlich und scharf. Stangenpfeffer-Salz wird gerne in der indischen Küche verwendet. Hier dazu das Rezept.

Rotweinbutter

8 Bewertungen

Rotweinbutter passt ideal zu Steaks und anderem kurzgebratenen Fleisch. Das Rezept ist ein "Muss" für die Grillsaison.

Feuer-Curry

16 Bewertungen

Kräftig scharf im Geschmack ist das Feuer-Curry. Ein Rezept für eine feurige Würze.

Knoblauchpaste mit Weißwein

2 Bewertungen

Gewürzpasten selbst herzustellen ist sehr einfach und gelingt rasch. Dieses Rezept für eine Knoblauchpaste mit Weißwein ist sehr vielseitig einsetzbar.