Gewürze & Co. Selbstgemacht - Türkei (7 Rezepte)

Tarhana Gewürzpulver

3 Bewertungen

Das Rezept für das türkische Tarhana Gewürzpulver bildet die Grundlage für den Suppenklassiker Tarhana Corbasi und wird aus getrockneten Brotfladen zubereitet.

Pul Biber Gewürzmischung

2 Bewertungen

Das Rezept für die türkische Pul Biber Gewürzmischung vereint feurige Chilischoten und edelsüßes Paprikapulver in sich.

Baharat Gewürzmischung

2 Bewertungen

Die Baharat Gewürzmischung passt sehr gut für Fleisch und Fisch. Das aromatische Rezept kommt aus dem arabischen Raum.

Kebab Gewürzmischung

4 Bewertungen

Das Rezept für die selbstgemachte Kebab Gewürzmischung eignet sich auch zum Verfeinern von Tofu oder Halloumi.

Salca Tomaten-Paprika-Paste

7 Bewertungen

Das Rezept für die würzige Salca Tomaten-Parika-Paste stammt aus der Türkei und wird gerne zum würzen unterschiedlicher Speisen verwendet.

Hummus mit Zaatar-Kichererbsen

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Das Rezept für den Hummus mit Zaatar-Kichererbsen stammt aus der orientalischen Küche und wird mit Pita-Brot serviert.

Lammfleisch Gewürzmischung

2 Bewertungen

Lammfleisch-Gewürzmischung vereint mediterrane Kräuter mit aromatischen Gewürzen. Das Rezept sorgt für würzigen Geschmack bei Braten, Koteletts und Grillgerichten.