Gewürze & Co. Selbstgemacht (446 Rezepte)

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Würzextrakt (Säuerung) aus Verjus, Basilikum und Zitronen

12 Bewertungen

Das Würzextrakt (Säuerung) aus Verjus, Basilikum und Zitronen verfeinert viele Gerichte. Hier das Rezept dazu.

Roggen-Natursauerteig

13 Bewertungen

Ein Sauerteig ist für viele das passende Rezept um köstliches Brot selbst zu backen. Für den Roggen-Natursauerteigs viel Zeit einplanen.

Zatar Gewürzmischung

4 Bewertungen

Zatar ist eine Gewürzmischung aus der nordafrikanischen und der arabischen Küche. Das einfache Rezept für diese aromatische Gewürzmischung ist schnell zubereitet.

Backpulver-Ersatz mit Zitronensäure

3 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Backpulver-Ersatz mit Zitronensäure lässt sich einfach und kostengünstig auf Vorrat herstellen.

Löwenzahnblüten-Honig

5 Bewertungen

Der Löwenzahnblüten-Honig schmeckt ähnlich dem Bienenhonig. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Fruchtiges Kokos-Curry

14 Bewertungen

Eine exotische Abwechslung bietet ein fruchtiges Kokos-Curry. Dieses Rezept schmeckt herrlich und sollte unbedingt probiert werden.

Feigen-Zimtessig

29 Bewertungen

Der Feigen-Zimtessig verleiht Blattsalate und deren Dressings ein fein fruchtiges Aroma. Das Rezept passt auch für ein selbstgemachtes Mitbringsel.

Löwenzahnblütenhonig mit Vanille

7 Bewertungen

Wenn die Löwenzahnblüten wieder gelb in der Wiese leuchten, ist es Zeit um Löwenzahnhonig zu kochen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend um mit Kindern die Blüten zu sammeln.