Schnitzel Caprese
Erstellt von spicy-orange
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Putenschnitzel |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Tomaten |
| 2 | Pk | Mozzarella |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Pizzagewürz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Putenschnitzel in der Pfanne, auf beiden Seiten anbraten. Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Anschließend jedes Schnitzel mit Tomaten und Mozzarella belegen und weiter in der Pfanne braten lassen bis der Mozzarella geschmolzen ist.
- Mit etwas Pizzagewürz, einer Prise Salz und etwas Pfeffer würzen!
Nährwert pro Portion
182
4,10 g
34,16 g
1,30 g
User Kommentare
Noch besser wäre es, zum Schluss etwas Basilikumpesto über den Mozarella träufeln oder zumindest Basilikum als Garnitur
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Das Schnitzel Caprese kann ich mir sehr gut mit einem zusätzlichen Basilikumpesto vorstellen. jedoch finde ich ob man das ganze mit einem Basilikumblatt oder Petersilie garniert, gar nicht so tragsich ;)
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Das klingt nach einem geschmackvollen und schnellen Rezept. Das Pizzagewürz lasse ich weg, streu lieber etwas Oregano darüber.
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Ja, frische Kräuter, wenn die verfügbar sind, aus dem eigenen Garten sind immer eine bessere Alternative.
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Naja, Hauptbestandteil von einem Pizzagewürz ist nun mal Oregano, ergänzt durch etwas Basilikum, Knoblauch und Thymian
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das klingt total lecker und sooooo einfach. Super!!
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Ein Blitzgericht für Fleischliebhaber- etwas viel Mozzarelle, die Hälfte würde auch reichen (wegen der Kalorien!)
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Stimmt, aber mozzarella ist nicht so deftig. Da geht schon ein bisschen mehr, damit es nicht austrocknet
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Ja stimmt, man könnte auf alle Fälle die Menge des Mozzarellas reduzieren, aber das kann ja jeder entscheiden wie er mag, ich variier auch oft mit Mengenangaben bei Rezepten. Aber das Grundrezept bleibt ja wie es ist! ;)
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So heftig ist es mit dem Mozzarella auch nicht. Wenn ich Tomaten mit Mozzarella esse verwende ich auch eine halbe Kugel pro Portion.
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Ein sehr gutes und schnelles Essen. Danke für die Erinnerung, das muss ich mir wieder einmal machen. Zum Fleisch gebe ich dann etwas Salbeiblätter.
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