Rosenblätterhonig

Name: Rosenblätterhonig
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.75 kg Honig; 1 kg Rosenblütenblätter; 0.5 l Wasser

Für dieses Rezept sollten sie Duftrosenblütenblätter verwenden. Der Rosenblätterhonig ist ein herrlicher Brotaufstrich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (28 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	kg	Rosenblütenblätter
0.5	l	Wasser
0.75	kg	Honig

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab die Rosenblütenblätter waschen und in einem Topf mit Wasser 15 Min. kochen lassen, anschließend 15 Min. ziehen lassen.
Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen und naturreiner Honig unterrühren. In Gläser füllen und verschließen.