Rohgeröstete Kartoffel

Name: Rohgeröstete Kartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 0.125 l Öl

Rohgeröstete Kartoffel sind eine köstliche Beilage zu Gegrilltem. Ein einfaches Rezept, ohne viel Aufwand.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (49 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Kartoffel
0.125	l	Öl

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und trocken tupfen. In dünne Scheiben schneiden.
Das Fett in einer Pfanne sehr heiß werden lassen, die dünn geschnittenen Kartoffelscheiben scharf anbraten, mehrmals wenden, und zugedeckt in etwa 30 Minuten weich braten.