Remoulade

Name: Remoulade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Creme fraiche; 3 Stk Essiggurken; 2 EL Joghurt; 1 EL Kapern; 0.5 Stk Lauch; 250 g Mayonnaise; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept von Remoulade oder Remouladensauce ist sehr würzig. Passt zu Kartoffeln oder Fisch.

Foto HandmadePicture / Depositphotos_83668166_original

Bewertung: Ø 4,5 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Mayonnaise
2	EL	Creme fraiche
2	EL	Joghurt
3	Stk	Essiggurken
0.5	Stk	Lauch
1	EL	Kapern
0.5	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Lauch waschen, putzen und fein schneiden. Gurken und Kapern ebenfalls fein hacken. Petersilie waschen und klein hacken.
Die zerkleinerten Zutaten mit der Mayonnaise, der Creme fraiche und dem Joghurt vermischen. Die Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.