Profiterol
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Brandteig (nach Grundrezept) |
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Kategorien
Zeit
28 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 18 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Einen Brandteig Grundteig zubereiten.
- Die Masse in einen Spritzsack geben und Profiterol (kleine Tupfen) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Bei 190-200°C ca. 18 Min. goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
Eignen sich toll als Suppeneinlage oder als Dessert mit Schokoladensauce etc.
Nährwert pro Portion
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User Kommentare
Die Profiterole kenne ich als italienische Spezialität, welche wahlweise mit Vanillecreme oder Schokoladencreme gefüllt werden. Eine gute Nascherei. Als eigenes Rezept hier ist es etwas sehr dürftig, wenn da nur ein Link auf eine andere Seite angegeben ist.
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