Porridge aus der Mikrowelle
Zutaten für 1 Portion
| 50 | g | Haferflocken (zart) |
|---|---|---|
| 60 | ml | Milch |
| 50 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker (braun) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mikrowelle
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Haferferflocken zusamen mit Milch, Wasser, Zucker und Salz in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und gut umrühren.
- Das Ganze bei 600-800 Watt in der Mikrowelle für 1-2 Minuten erhitzen - darauf achten, dass es nicht übergeht. Anschließend umrühren und eine weitere 1 Minute erhitzen. Weiters 1–2 Minuten stehen lassen, damit die Flocken nachquellen können. Wenn es danach noch zu dünn ist nochmal 15–30 Sekunden erhitzen und umrühren.
- Dann die Haferflocken für einige Minuten stehen lassen, nochmals gut durchrühren, gegebenenfalls noch einen Schuss Wasser oder Milch hinzufügen und nochmals für weitere 30 bis 60 Sekunden auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle kochen. Diesen Schritt wiederholen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz hat.
Tipps zum Rezept
Eine größere Schüssel verwenden, da das Porridge während des Erhitzens aufquillt und überlaufen kann. Ratsam wäre dabei einen mikrowellengeeigneten Teller oder Deckel locker auf die Schüssel zu legen, um Spritzer zu vermeiden.
Nach dem Kochen kann man zusätzlich Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft einrühren. Zimt, Vanilleextrakt oder Muskatnuss verleihen dem Porridge ein intensives Aroma.
Zusätzlich kann auch frisches Obst (Bananen, Beeren, Äpfel), Nüsse, Samen (z. B. Chia oder Leinsamen) oder Schokoladenstückchen nach dem Kochen hinein.
Nährwert pro Portion
219
6,10 g
8,60 g
37,12 g
User Kommentare
Die Beschwerde von Bozibear kann ich nicht nachvollziehen. Ich habe mich an die Rezeptur gehalten und "Kölln blütenzarte Haferflocken" verwendet. mit den 250ml Flüssigkeit und 50g Haferflocken hat es so nicht funktioniert. Es war sehr flüssig. Ich habe etwa 20min Zeit aufgewendet und auch die Pause dazwischen gemacht. Das wiederholt. Vielleicht hat Bozibear eine schlechte Waage oder sehr stark geschroteten Hafer bzw. Hafermehl-haltige Flocken verwendet. Auf jeden Fall passt das Rezept leider gar nicht. Ich musste noch 3 TL Flocken hinzufügen, um wenigstens die Flüssigkeit in den Griff zu bekommen - naja. Nächstesmal probiere ich die doppelte Menge. In meiner Welt ist Haferschleim etwas cremig jedoch keinesfalls nass - wie mit diesem Rezept passiert.
Auf Kommentar antworten
Ja, das Rezept ist eher Flüssig - und je nach Zutaten anders, denn wenn die Flocken sehr fein oder teilweise mehlig sind, saugen sie mehr auf, quellen aber auch anders. Große Flocken ergeben eher Biss, feine Flocken eher Schleim. Wir haben die Zutaten angepasst, danke für deinen Kommentar, nur so können wir uns verbessern. lg
Auf Kommentar antworten
Ein Rezept aus der Rubrik "Kann man zwar so machen, wird dann aber Sch...e!" Wer sich an die Mengenangaben hält bekommt eine feste zähe Masse. Da fragt man sich wer von den über 3000 Personen die hier 4 oder mehr Sterne verteilt haben, hat es wirklich so zubereitet. Wenn man statt den 100gr Haferflocken etwa 30-40gr verwendet, dann bekommt man in der Mikrowelle bei 800Watt nach 1-2Minuten ein schönes weiches Porridge.
Auf Kommentar antworten
Danke für die Rückmeldung. Wir haben das Rezept geändert.
Auf Kommentar antworten
Fertig gekocht mische ich gerne frische Beeren und bei stark säuerlichen wie Ribisel kommt dann noch ein Löfferl Honig dazu. Schnelles Frühstücksgericht.
Auf Kommentar antworten
Bisher habe ich meine "Frühstücks.Haferflocken" immer am E-Herd gekocht, in der Mikrowelle muss ich's probieren.
Auf Kommentar antworten
nun habe ich gelernt das für Porridge ganz nnormale Haferflocken genommen werden. Richtig schnell geht es aus der Mikrowelle, Spitze
Auf Kommentar antworten