Pariser Schnitzel

Name: Pariser Schnitzel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 5 EL Mehl; 2 EL Milch; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Schweineschnitzel

Erstellt von hexy235

Ein sehr beliebtes Essen am Sonntag sind Pariser Schnitzel. Hier das traditionelles Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Schweineschnitzel
1	Stk	Ei
2	EL	Milch
5	EL	Mehl
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schweineschnitzel salzen und pfeffern. Das Ei aufschlagen und mit der Milch vermischen. Die Schweineschnitzel auf beiden Seiten bemehlen.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Schnitzel durch das Ei ziehen und in die Pfanne geben, beidseitig knusprig ausbacken.