Pak Choi Salat
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stg | Pak Choi |
|---|---|---|
| 3 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Balsamicoessig (weiß) |
| 3 | Stk | Pfefferoni (mild) |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 1 | EL | Sesamöl |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Pak Choi Salat zuerst die Stiele des Pak Choi in rund 1 Zentimeter große Stücke und die Blätter in rund 0,5 cm breite Streifen schneiden.
- Die Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln und die entkernten Pfefferoni ebenfalls waschen und in Ringe schneiden.
- Jetzt Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Sonnenblumenöl mit einer Gabel kräftig unterschlagen und anschließend das Sesamöl kurz unterrühren.
- Nun alle Salatzutaten miteinander vermischen und die Marinade unterheben - den Salat sofort servieren.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
290
21,52 g
3,66 g
18,74 g
User Kommentare
Ich bin ein riesiger Fan von Pak Choi! Daher werde ich den Salat einmal ausprobieren sobald die Pak Choi Ernte wieder stattfindet 🥗
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Wie schön dass man Pak Choi auch so gut als Salat zubereiten kann. Das Rezept gefällt mir gut, das werde ich nachmachen
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