Melanzani Rezepte (243 Rezepte)

Melanzani in Bierteig

15 Bewertungen

Ein köstliches und vegetarisches Rezept für ein Abendessen sind diese Melanzani in Bierteig.

Vegane Melanzanipaste

62 Bewertungen

Die vegane Melanzanipaste werden Sie lieben! Dieses schmackhafte Rezept ist schnell zubereitet und passt zu vielem.

Gebackene Melanzani

139 Bewertungen

Eine deftige, aber trotzdem vegetarische Rezept - Idee sind die gebackene Melanzani.

Marinierte Melanzani aus der Grillpfanne

17 Bewertungen

Marinierte Melanzani aus der Grillpfanne sind ein feiner Snack im Sommer, aber auch ein köstliches Beilagen - Rezept.

Melanzani-Dip

13 Bewertungen

Der Melanzani-Dip eignet sich sehr gut als Beilage zu kaltem Fleisch und Gemüse, aber auch als gesunder Brotaufstrich. Hier dazu unser Rezept.

Vegane Moussaka

17 Bewertungen

Die griechische Küche schmeckt auch vegan. Mit Melanzani, Tomaten und Tofu wird Vegane Moussaka zubereitet. Hier das Rezept.

Italienischer Mozzarellasalat mit Melanzani

15 Bewertungen

Dieser fruchtig frische Mozzarellasalat mit Melanzani ist ein Klassiker der italienischen Küche. Genau das richtige Rezept für Feinschmecker!

Melanzani Sheikh al-Mahshi

6 Bewertungen

Sheikh al-Mahshi ist ein beliebtes Gericht im Nahen Osten. Dabei werden Melanzani mit Lammhackfleisch und Nüssen gefüllt und in Tomatensauce oder wie in diesem Rezept in einer Joghurtsauce zubereitet.

Melanzanicreme mit Feta

8 Bewertungen

Das Dip - Rezept von der Melanzanicreme mit Feta passt sehr gut zu Knabbergebäck oder Gemüsesticks.

Überbackene Melanzani

22 Bewertungen

Diese pikant-überbackenen Melanzani sind eine feine Vorspeise oder ein sommerlicher Snack. Ein tolles Rezept für Vegetarier.