Marinierte Fisolen

Name: Marinierte Fisolen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Fisolen; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 2 EL Zitronensaft

Marinierte Fisolen passen sehr gut zu gebratenem Fleisch. Für dieses Rezept junges Gemüse verwenden und noch lauwarm servieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Fisolen
1	Bund	Petersilie
1	EL	Senf
2	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Kochrezepte Österreichische Rezepte 30 Minuten Rezepte Fisolen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die marinierten Fisolen zuerst die Fisolen putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
Inzwischen Petersilie waschen und fein hacken. Mit Senf, Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft eine Marinade rühren. Dann die abgetropften Fisolen gut damit vermengen.