Mandarinen-Carpaccio

Name: Mandarinen-Carpaccio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Honig; 1 Prise Kakaopulver; 3 Stk Mandarinen; 150 g Ricotta; 2 EL Zitronensaft

Sie suchen ein simples und schnell zubereitetes Dessert? Dann haben wir das Richtige für Sie: Das Mandarinen-Carpaccio ist garantiert ein Erfolg!

Foto Dosch

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Mandarinen
150	g	Ricotta
2	EL	Zitronensaft
1	EL	Honig
1	Prise	Kakaopulver

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schälen Sie die Mandarinen und schneiden Sie sie anschließend in dünne Scheiben. Verteilen Sie diese ringförmig auf ein Teller.
Verrühren Sie nun den Ricotta mit dem Zitronensaft und dem Honig. Die Creme kommt in die Mitte des Tellers und kann noch mit etwas Kakaopulver bestreut werden.