Limettenmayonnaise

Name: Limettenmayonnaise
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Stk Eidotter; 5 EL Limettensaft; 1 Stk Limettenschale; 0.5 l Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für Limettenmayonnaise ist eine fruchtige köstliche Soße zu einer Hauptspeise.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (346 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Stk	Eidotter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	EL	Limettensaft
0.5	l	Öl
1	Stk	Limettenschale

Kategorien

Saucen Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eigelb mit Salz, Pfeffer und Limettensaft verrühren.
Unter ständigem Rühren das Öl untermischen.
Mit der Limettenschale abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

380

Fett

41,25 g

Eiweiß

1,66 g

Kohlenhydrate

0,18 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Paradeis am 20.06.2025 um 08:46 Uhr

Dieses interessante Rezept werden wir zum Wochenende probieren und zu gegrillten Fisch und Grillgemüse kosten.

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Limettenmayonnaise

Zutaten für 12 Portionen

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