Kohlrabi mit Erbsen

Name: Kohlrabi mit Erbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Fixeinbrenn; 1 EL gehackte Petersilie; 100 g junge Erbsen; 1 Stk Kohlrabi; 0.5 Wf Suppenwürze; 400 ml Wasser

Erstellt von hexy235

Kohlrabi mit Erbsen passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Bratwürste. Das Rezept ist sehr einfach, ideal auch für Kochanfänger.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (384 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Kohlrabi
100	g	junge Erbsen
1	EL	Fixeinbrenn
0.5	Wf	Suppenwürze
1	EL	gehackte Petersilie
400	ml	Wasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden.
Danach einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, den Suppenwürfel darin auflösen und die die Kohlrabiestücke darin weich kochen.
Anschließend die Erbsen ebenfalls in den Topf zugeben und nochmals kurz aufkochen.
Wenn das Gemüse weich ist mit der Fixeinbrenn (oder einer selbstgemachten hellen Einbrenn) binden und die gehackte Petersilie zugeben.