Kiwi-Marmelade

Name: Kiwi-Marmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gelierzucker 2:1; 500 g Kiwi; 1 Schuss weißer Rum

Erstellt von hexy235

Von einem süß-säuerlichen Geschmack ist diese Kiwi-Marmelade. Ein Rezept, das sie in jeder Jahreszeit kochen können.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kiwi
250	g	Gelierzucker 2:1
1	Schuss	weißer Rum

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Anfänger Rezepte Kiwi Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kiwi schälen und klein schneiden, mit dem Gelierzucker vermengen. Etwa 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend erhitzen und wenn der Zucker geschmolzen ist mit dem Mixstab pürieren.
Die Masse nun 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Rum hinzufügen. Marmelade sofort in saubere Gläser füllen und gut verschließen.