Hühnerfilets in Käsesauce
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Hühnenbrust |
|---|---|---|
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 150 | g | Gorgonzola |
| 2 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Filets salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun braten. Aus der Pfanne heben und in Alufolie wickeln.
- Nun den Zwiebel im Bratenrückstand andünsten. Käse, Obers einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hat sich der Käse aufgelöst, die Filets einlegen und kurz ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch mit Salbei würzen.
Nährwert pro Portion
729
41,64 g
77,50 g
2,94 g
User Kommentare
Einfach und gut. Ich verwende keine Alufolie, ich lege das gebratene Fleisch immer in eine vorgewärmte Schüssel und decke mit einem Teller ab. Bandnudeln und Salat als Beilage, beim Anrichten etwas gehackte Petersilie oder auch frisches Basilikum darüber streuen.
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