Holundersirup

Name: Holundersirup
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 25 Stk Holunderblüten; 200 ml Obstessig; 2 l Wasser; 6 Stk Zitronen; 3 kg Zucker

Denken sie an dieses Rezept vom Holundersirup, wenn die weißen Blüten im Frühling strahlen. Der Sirup ist vielseitig verwendbar.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (73 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

25	Stk	Holunderblüten
6	Stk	Zitronen
3	kg	Zucker
2	l	Wasser
200	ml	Obstessig

Kategorien

Gewürze & Co. Selbstgemacht Billige & Preiswerte Rezepte Frühlingsrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Holunder Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Holundersirup, die Blüten gut waschen. Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und anschließend abkühlen lassen.
Die Holunderblüten, Zitronenscheiben und Obstessig hinzugeben und 3 Tage ziehen lassen. Abschließend in saubere Flaschen abfüllen.