Grünkerncremesuppe

Name: Grünkerncremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 Stk Gemüsebrühwürfel; 100 g Grünkern, fein gemahlen; 1 EL Petersilie; 1 EL Schnittlauch; 1 l Wasser; 2 EL Weißwein

Mit Weißwein wird diese Suppe verfeinert. Das Rezept Grünkerncremesuppe schmeckt vorzüglich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5	Stk	Gemüsebrühwürfel
100	g	Grünkern, fein gemahlen
1	l	Wasser
2	EL	Weißwein
1	EL	Schnittlauch
1	EL	Petersilie

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Wasser mit dem Brühwürfel zum kochen bringen. Das Grünkernmehl mit dem Schneebesen in die Brühe rühren, einmal aufkochen und 20 Minuten quellen lassen.
Den Weißwein in die Suppe rühren und mit Kräutern verfeinern.