Gebratene Kürbisstreifen

Gebratene Kürbisstreifen sind für Trennkost-Fans eine Alternative zu Kartoffeln. Ein einfaches und gesundes Rezept.

Gebratene Kürbisstreifen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Kürbis
0.5 Stg Lauch
1 Msp Chili
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kürbis abschneiden, halbieren, schälen. In dünne Streifen schneiden.
  2. Lauch waschen und in Röllchen schneiden.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Gemüse braten. Immer wieder wenden.
  4. Mit Salz und Chili abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Lauch können sie auch Frühlingszwiebel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
96
Fett
7,82 g
Eiweiß
1,74 g
Kohlenhydrate
4,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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