Gebratene Kaiserschoten

Name: Gebratene Kaiserschoten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter (ungesalzen); 100 g Kaiserschoten (frisch); 1 Stk Knoblauchzehe (mittelgroß); 1 Stk Peperoni (rot, lang, mild); 2 EL Reiswein (dunkel, mild); 1 Prise Salz; 6 g Speckwürfel (sehr fein geschnitten)

Erstellt von Nobody

Gebratene Kaiserschoten sind ein ganz einfaches Beilagen-Rezept, welches in Kürze zubereitet ist. Ein gesundes Gemüse mit vielen Mineralstoffen.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

100	g	Kaiserschoten (frisch)
1	Stk	Peperoni (rot, lang, mild)
1	Stk	Knoblauchzehe (mittelgroß)
25	g	Butter (ungesalzen)
6	g	Speckwürfel (sehr fein geschnitten)
2	EL	Reiswein (dunkel, mild)
1	Prise	Salz

Kategorien

Indonesische Rezepte Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Fettarme Rezepte Gemüse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kaiserschoten waschen und putzen. Die gewaschene Peperoni einseitig aufschneiden, entkernen und von oben her diagonal in dünne Fäden schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen.
Dann die Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen lassen. Die Speckwürfel und den Knoblauch zugeben und gut anschwitzen. Dann die Kaiserschoten zugeben und mit Deckel 3 Minuten braten, dabei nach 1,5 Minuten kurz durchmischen.
Zum Schluss mit dem Reiswein ablöschen und mit Salz abschmecken. Sofort auf eine vorgewärmte Servierschale geben, nach Belieben garnieren, servieren und als Beilage genießen.