Gebackener Seelachs

Name: Gebackener Seelachs
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Brösel; 2 Stk Eier; 4 EL Mehl; 4 EL Öl; 1 Prise Salz; 4 Stk Seelachsfilets; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Gebackener Seelachs schmeckt besonders Kindern. Ein ideales Rezept, wenn es schnell gehen muss und der Hunger schon groß ist.

Foto michi2212

Bewertung: Ø 4,6 (152 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Seelachsfilets
1	Prise	Salz
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
4	EL	Mehl
2	Stk	Eier
6	EL	Brösel
4	EL	Öl

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Fischrezepte Lachs Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Kinderrezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fischfilets gut waschen, mit Küchenpapier abtupfen, dann mit Salz und Zitronensaft einreiben. Die Eier in einer Schale verquirlen.
Dann die Filets erst in Mehl, dann in das Ei und zum Schluss in die Brösel panieren. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Fischfilets beidseitig je 2 bis 3 Minuten braten.