Gebackene Grießschnitten

Name: Gebackene Grießschnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 1.5 Tasse Grieß; 1 l Milch; 1 Tasse Öl; 1 Prise Salz

Eine Süßspeise die beinahe in Vergessenheit geraten ist, sind diese gebackenen Grießschnitten. Hier dazu das Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (293 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
1	Prise	Salz
1.5	Tasse	Grieß
2	Stk	Ei
1	Tasse	Öl

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gebackenen Grießschnitten zuerst Milch, Grieß und Salz zum Kochen bringen. Wenn eine dicke Masse entsteht, diese auf ein nasses Brett streichen und auskühlen lassen.
Dann aus der Masse Rechtecke oder Rauten schneiden. Das Ei versprudeln und das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Grießschnitten durch das Ei ziehen und im heißen Öl schwimmend goldgelb backen.