Ceviche ist eine peruanische Spezialität aus rohem Fisch, die es in lateinamerikanischen Ländern unter ähnlichen Namen (Cebiche oder Seviche) gibt.
Fish and Chips kennt man aus England. Ein köstliches Rezept mit gebackenem Fisch im Bierteig und selbstgemachten Pommes.
Ein Bacalhau im Ofen schmeckt herrlich weich und zergeht auf der Zunge. Bei diesem Rezept aus Portugal wird der Fisch in kleine Stücke zerteilt.
Das Thieboudienne Rezept ist das Nationalgericht in Senegal und schmeckt einzigartig. Fisch und Reis kombiniert ein tolles Geschmackserlebnis.
Norwegischer Lutefisk mit Erbsenpüree wird in den skandinavischen Ländern gegessen. Das Rezept entstand als es noch keine Kühlschränke gab.
Der Bougna Fischeintopf mit Süßkartoffeln ist ein traditionelles, festliches Gericht aus Neukaledonien in Ozeanien. Ein Rezept für Feinschmecker.
Samak Masgouf ist ein Fischgericht, das als Nationalgericht des Iraks gilt. Ein köstliches Rezept für gegrillten Karpfen.
