Ein Bacalhau im Ofen schmeckt herrlich weich und zergeht auf der Zunge. Bei diesem Rezept aus Portugal wird der Fisch in kleine Stücke zerteilt.
In Panama und Kolumbien serviert man als Nationalgericht das Rezept Sancocho. Ein Eintopf mit Huhn, Gemüse und Kochbananen.
Das Thieboudienne Rezept ist das Nationalgericht in Senegal und schmeckt einzigartig. Fisch und Reis kombiniert ein tolles Geschmackserlebnis.
