Frühlingszwiebel Dip
Erstellt von puersti
Zutaten für 2 Portionen
| 3 | Stk | Frühlingszwiebel (davon nur das Grün) |
|---|---|---|
| 0.5 | TL | Meersalz |
| 0.3 | TL | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 250 | g | Sauerrahm |
Zutaten zum Garnieren
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, aus der Mühle) |
|---|
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Frühlingszwiebel waschen, putzen und das Grün in dünne Ringe schneiden.
- Die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel in eine Schüssel geben, einige davon für die Garnierung zur Seite legen. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Nun den Sauerrahm zufügen, alles gut durchrühren und in eine passende Schale füllen.
- Die zur Seite gelegten Frühlingzwiebelringe darüber streuen und mit Pfeffer bestreuen.
Tipps zum Rezept
Der Dip passt sowohl als Beilage aber auch als Aufstrich hervorragend.
Anstelle vom Sauerrahm kann auch Frischkäse verwendet werden, dann ist der Dip etwas dicker.
Im Kühlschrank luftdicht verschlossen hält sich der Dip 3-4 Tage.
Nährwert pro Portion
207
18,80 g
2,69 g
7,00 g
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