French 75
Zutaten
Zutaten für den French 75 Cocktail
| 2 | cl | Zitronensaft (frisch gepresst) |
|---|---|---|
| 2 | cl | Gin |
| 2 | cl | White Curacao |
| 100 | ml | Sekt (trocken, zum Auffüllen) |
Zutaten zusätzlich
| 8 | Stk | Eiswürfel (für den Shaker) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zitronenzeste zum Garnieren (optional) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Barsieb
Cocktailshaker
Zubereitung
- Zu Beginn einen Cocktailshaker großzügig mit Eiswürfeln füllen. Anschließend den Gin, den White Curaçao und den frisch gepressten Zitronensaft in den Shaker geben.
- Nun alle Zutaten kräftig etwa 10–15 Sekunden schütteln, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
- Danach den Drink durch ein Barsieb in ein gekühltes Sektglas oder eine Champagnerflöte abseihen.
- Abschließend mit trockenem Sekt auffüllen und nach Belieben mit einer Zitronenzeste garnieren.
Tipps zum Rezept
Frisch gepresster Zitronensaft verleiht dem Cocktail ein besonders feines Aroma.
Ein gut gekühlter trockener Sekt sorgt für eine lang anhaltende Perlage.
Das Cocktailglas vor dem Servieren einige Minuten im Kühlschrank vorkühlen.
Der Cocktail sollte nach dem Auffüllen mit Sekt nicht mehr kräftig umgerührt werden, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Als Garnitur eignet sich neben einer Zitronenzeste auch eine dünne Zitronenscheibe.
Nährwert pro Portion
166
0,50 g
0,74 g
11,96 g
User Kommentare
Kenne zwar Curacao Blue jedoch nicht Curacao white. Werde mal versuchen einen solchen zu kaufen und dann wird probiert.
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Den werde ich mal probieren. bisher habe ich immer Curacao Blue verwendet. Mal sehen ob dieser Cocktail anders schmeckt.
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Mir geht es auch so. Bislang kenne ich nur Curacao Blue, jedoch nicht Curacao White. Werde mir diesen besorgen.
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