Forum - Zucchini Blätter und Stengel essbar

 
Lara1

Wer wusste, dass man nicht nur die Zucchini-Früchte, sondern auch die Stengel und Blätter essen kann?

Die Stengel in feine Ringe schneiden, und wie Gemüse braten, dünsten oder zu Mischgemüse.

Die Blätter muß man ähnlich wie Spinat kochen.

  • das wird in vielen Teilen der Welt so gemacht. Ich wusste es nicht.

Silviatempelmayr

Das wusste ich auch nicht. Ich freue mich schon auf die frischen Zucchini aus meinem Garten. Bei den gelben Zucchini sind schon ein paar oben.