Forum - Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz - was ist besser?

Wir haben auch alle Schneidbretter aus Kunststoff entsorgt (bzw. verwenden sie nicht mehr in der Küche). Zum Einsatz kommen nur mehr Schneidbretter aus Holz, teilweise Marke Eigenbau. 

Wir verwenden sowohl die bewährten Holzbretter als auch Kunststoffplatten, je nachdem was geschnitten wird und welche Messer zum Einsatz kommen.