Forum - Ganslzeit

Wir waren heuer schon bei uns im Gasthaus Gansl essen (ohne Leber), die Zucht bzw. Herkunft ist aus der Region

elisaKOCHT , dort hast du jedenfalls auch sehr gut eingekauft, ich kenne die Leute sowie auch die Hendln von dort

hallo Elisakocht und Teddypetzi, "H-und-B" kennen wir auch.Wenn wir dort einkaufen esse ich gebackene Hendl-Leber mit Salat  heute ist "H-und-B" kein Vergleich von vor 12? Jahren

Persönlich esse ich kein Gansl, wir gehen trotzdem 1-2x im Jahr Gansl-Essen und zwar jedes Jahr in ein anderes Lokal, der Abwechslung wegen.

Persönlich esse ich kein Gansl, wir gehen trotzdem 1-2x im Jahr Gansl-Essen und zwar jedes Jahr in ein anderes Lokal, der Abwechslung wegen.

Ich muss gestehen, dass ich noch nie eine Gans oder Teile davon verkocht habe. Es gibt sogar bei uns im Ort Gänse, die man ab Hof kaufen kann. Muss ich echt mal ausprobieren.

Wenn wir Gänseteile kaufen ,halten wir uns immer an die Gänsekeulen. Die Stopfleber kommt für uns überhaupt nicht in Frage.

Im Gasthaus beim Ganslessen haben wir uns eigentlich noch keine Gedanken gemacht ,wo die Gans herkommt. Danke aber für die Anregung.