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wir selber haben leider nur ceranfelder.
meine nachbarin hat aber einen neuen induktionsherd und schwärmt davon.
- die kochfläche wird nicht heiß
- niedrigerer stromverbrauch da die töpfe viel schneller erwärmt werden
- und durch das genaue regulieren der temperatur brennt auch nichts mehr an
so genug werbung dafür gemacht - wir überlegen auch uns einen induktionsherd zu kaufen.
ich bin vor ca. zwei jahren auf ein induktionskochfeld umgestiegen und bin sehr zufrieden damit. natürlich muss man sich etwas umgewöhnen, aber es ist nicht wirkliche eine herausforderung.
deine vorhanden töpfe kannst du mit einem magnet testen - sind sie magnetisch, sind sie induktionsgeeignet.
Meine Freundin ist auch umgestiegen und könnte es sich nicht mehr anders vorstellen. Sie musste allerdings nur einen Topf weggeben, alle anderen Töpfe waren induktionsgeeignet.
Ich selber hoffe, dass mein Ceranfeld noch ganz lange funktioniert.
Wenn unserer mal kapuut wird kaufen wir auch einen Induktionsherd Edelstahl und Emailtöpfe können mit Induktion benutzt werden, nur Alutöpfe leiten die Wärme nicht.
vielleicht tragen diese links auch zur entscheidungsfindung bei:
https://www.gutekueche.at/forum/induktion-831
https://www.gutekueche.at/forum/induktions-pfannen-und-topfe-erkennen-9992
die alten emailtöpfe funktionieren nicht - ich hatte ein paar von meiner schwiemu. und auch edelstahl muss nicht unbedingt funktionieren