Einkochen, Haltbar machen Rezepte - Herbst (188 Rezepte)

Zitronenmelisse Essig

8 Bewertungen

Dieses Rezept für selbstgemachten Zitronenmelissen Essig ist sehr einfach in der Herstellung, aber wirklich köstlich im Geschmack. Für diesen Würzessig kann sowohl Apfelessig als auch Weißweinessig verwendet werden.

Sanddorn-Trauben-Marmelade

12 Bewertungen

Eine wunderbare Kombination aus Trauben- und Sanddornsaft beinhaltet dieses Marmeladen-Rezept. Probieren Sie diese köstliche Sanddorn-Trauben-Marmelade gleich aus.

Wildgulasch im Glas

12 Bewertungen

Wildgulasch im Glas kann gut auf Vorrat zubereitet werden. Ein Rezept für Feinschmecker mit zartem Fleisch und köstlichem Saft.

Dirndlmarmelade mit Vanille

6 Bewertungen

Eine süße Delikatesse ist dieses Rezept von der Dirndlmarmelade mit Vanille, leider wachsen diese Früchte nur in sehr wenigen Regionen.

Zwetschkenmarmelade mit Congac

15 Bewertungen

Die Zwetschkenmarmelade mit Congac ist ein Geheim - Rezept aus Großmutters Küche. Leider nur für Erwachsene geeignet.

Sanddorn-Kürbis-Mus

12 Bewertungen

In die bunte Herbstzeit passt ein Sanddorn-Kürbis-Mus. Ein tolles Rezept, um Kürbis das ganze Jahr zu genießen.

Speierling Mus

1 Bewertung

Das Rezept für das Speierling Mus aus den seltenen Wildobst-Früchten ist mittlerweile eine richtige Rarität, da die Bäume immer seltener werden.

Einfaches Birnenkompott

1 Bewertung

Ein einfaches Birnenkompott gelingt und schmeckt mit diesem Rezept. Es passt hervorragend als Beilage oder einfach als Dessert.

Weißdorn-Essig

2 Bewertungen

Das Rezept für den Weißdorn-Essig gilt als herzstärkend und kann das Kreislaufsystem unterstützen. Ein regionales und saisonales Schmankerl.

Apfelspalten

15 Bewertungen

Apfelspalten einkochen ist eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen frischer Äpfel zu bewahren und sie das ganze Jahr über zu genießen. Hier das Rezept.