Einkochen, Haltbar machen Rezepte (1.566 Rezepte)

Kirschen einlegen

616 Bewertungen

Wenn die Kirschen reif sind, ist es Zeit zum Kirschen einlegen für die kalte Jahreszeit. Hier das Rezept aus Omas Kochbuch.

Nektarinenmarmelade

373 Bewertungen

Was eine gute Nektarinenmarmelade ausmacht sind reife Früchte und dieses Rezept.

Apfel Kürbis Marmelade

387 Bewertungen

Die Apfel Kürbis Marmelade verwöhnt den Gaumen durch ihren Geschmack. Hier ein schnelles Rezept für eine tolle Marmelade.

Mispelmarmelade

445 Bewertungen

Mispeln sind eine alte Obstsorte, die nicht jeder kennt. Die Früchte schmecken süß-säuerlich und ergeben ein ganz köstliches Rezept.

Oliven in Salzlake

180 Bewertungen

Wenn am Markt frische Oliven angeboten werden, an kaufen sie diese und machen sie haltbar. Dazu das Rezept von den Oliven in Salzlake.

Schneller Feigensenf

83 Bewertungen

Selbstgemachter Feigensenf einfach zubereitet: fruchtig, leicht scharf und perfekt zu Käse, Fleisch & Antipasti. Einfaches Rezept zum Nachmachen.

Selbstgemachte Passata

18 Bewertungen

Eine selbstgemachte Passata ist die Grundzutat für eine köstliche Tomatensauce. Die Saucenbasis für deine Pasta Rezepte.

Wipferlsirup

261 Bewertungen

Im Mai/Juni ist die perfekte Zeit für den Wipferlsirup, da gibt es die jungen Triebe von Tanne und Fichte. Hier ein altbewährtes Rezept.

Sauerrahm selbstgemacht

349 Bewertungen

Der Sauerrahm selbstgemacht ist einfach in der Zubereitung, nur braucht das Rezept viel Zeit zum Reifen.

Hollerkoch

614 Bewertungen

Eine himmlische Süßigkeit gelingt Ihnen mit diesem tollen Rezept. Dieser Hollerkoch wird mit verschiedenen Früchten zubereitet.