Einkochen, Haltbar machen Rezepte (1.571 Rezepte)

Hagebuttenmarmelade

220 Bewertungen

Hagebuttenmarmelade schmeckt köstlich auf einem Butterbrot, aber auch als Beilage zu Wildgerichten oder Rindsbraten. Ein bewährtes Rezept.

Reibgerstel

412 Bewertungen

Eine klassische Suppeneinlage bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Reibgerstel schmecken am besten in einer geselchten Suppe.

Fleisch einkochen und haltbar machen

89 Bewertungen

Mit dem Rezept Fleisch einkochen und haltbar machen, kann größere Menge Fleisch schon fertig gekocht auf Vorrat gelagert werden.

Kirschen einlegen

616 Bewertungen

Wenn die Kirschen reif sind, ist es Zeit zum Kirschen einlegen für die kalte Jahreszeit. Hier das Rezept aus Omas Kochbuch.

Powidl

300 Bewertungen

Das Rezept von Omas Powidl zum Nachkochen. So kann man Zwetschken hervorragend haltbar machen.

Nektarinenmarmelade

374 Bewertungen

Was eine gute Nektarinenmarmelade ausmacht sind reife Früchte und dieses Rezept.

Schneller Feigensenf

83 Bewertungen

Selbstgemachter Feigensenf einfach zubereitet: fruchtig, leicht scharf und perfekt zu Käse, Fleisch & Antipasti. Einfaches Rezept zum Nachmachen.

Wipferlsirup

283 Bewertungen

Im Mai und Juni ist die perfekte Zeit für den Wipferlsirup, da gibt es die jungen Triebe von Tanne und Fichte. Hier ein altbewährtes Rezept.

Oliven in Salzlake

180 Bewertungen

Wenn am Markt frische Oliven angeboten werden, an kaufen sie diese und machen sie haltbar. Dazu das Rezept von den Oliven in Salzlake.

Sauerrahm selbstgemacht

350 Bewertungen

Der Sauerrahm selbstgemacht ist einfach in der Zubereitung, nur braucht das Rezept viel Zeit zum Reifen.