Einkochen, Haltbar machen Rezepte (1.572 Rezepte)

Süß-sauer eingelegte Gurkenstücke auf Pekinger Art

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Eine Spezialität aus der Pekinger Küche gelingt mit diesem Rezept für Süß-sauer eingelegte Gurkenstücke auf Pekinger Art.

Himbeer-Sternanis-Konfitüre

46 Bewertungen

Ein süßes Brotaufstrich - Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Himbeer-Sternanis-Konfitüre.

Schokoaufstrich mit Kirschen

16 Bewertungen

Schokoaufstrich mit Kirschen ist eine wirkliche Köstlichkeit. Das Rezept wird mit Kirschwasser zubereitet.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

4 Bewertungen

Ein süß-säuerliches Rezept ist diese Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Passt als Fülle für Mehlspeisen oder als köstlicher Brotaufstrich.

Dirndlmarmelade mit Rotwein

8 Bewertungen

Eine seltsame Köstlichkeit ist diese Dirndlmarmelade mit Rotwein. Ein Rezept aus Niederösterreich.

Marillen-Marmelade

10 Bewertungen

Wer viele Marillen im Garten hat, wird sich an diesem Rezept erfreuen. Marillen lassen sich herrlich einfach zu Marmelade einkochen.

Holler-Weißwein-Gelee

5 Bewertungen

Das Holler-Weißwein-Gelee passt zu vielen warmen und kalten Süßspeise, aber auch zu Käse. Versuchen sie dieses Rezept aus Omas Küche.

Rotes Ribiselgelee mit Cognac

5 Bewertungen

Rotes Ribiselgelee mit Cognac passt perfekt zum Füllen von Keksen und Torten. Ein Rezept, aber nur für Erwachsene.

Knoblauch-Paste

15 Bewertungen

Diese Knoblauch-Paste eignet sich gut um Fleisch zu marinieren, oder als Pesto für Nudeln. Hier das Rezept zum Selbermachen.

Würzextrakt (Säuerung) aus Verjus, Basilikum und Zitronen

12 Bewertungen

Das Würzextrakt (Säuerung) aus Verjus, Basilikum und Zitronen verfeinert viele Gerichte. Hier das Rezept dazu.