Himbeer-Sternanis-Konfitüre

Erstellt von hexy235

Ein süßes Brotaufstrich - Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Himbeer-Sternanis-Konfitüre.

Himbeer-Sternanis-Konfitüre Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (46 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Himbeeren (frisch oder gefroren)
500 g Gelierzucker 2:1
6 Stk Sternanis
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Himbeeren verlesen und mit dem Sternanis in einem großen Topf aufkochen, dann den Zucker hinzufügen und mindestens 4 Minuten kräftig kochen lassen. Anschließend in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten aus den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
397
Fett
0,50 g
Eiweiß
2,17 g
Kohlenhydrate
91,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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