Einfacher Reisauflauf
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Paprika |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 450 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Tasse | Reis |
| 700 | ml | Suppe |
| 1 | EL | Öl für die Form |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den einfachen Reisauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten, Fleisch zugeben und mitbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten zugeben und kurz mit braten.
- Nun den Reis untermengen und mit der Suppe ablöschen.
- Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 40 Minuten garen. Öfters umrühren.
Tipps zum Rezept
Servieren sie zu diesem Auflauf grünen Salat.
Nährwert pro Portion
698
28,88 g
30,56 g
78,90 g
User Kommentare
Den Reisauflauf bestreue ich mit kräftigem Bergkäse. Ist auch auf dem Foto zu sehen. Dazu noch ein Glas Rotwein und die Mahlzeit ist perfekt.
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Einen pikanten Reisauflauf haben wir bisher noch nie probiert sondern nur süßen Reisauflauf. Wollen wir nun mal probieren.
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Ja, einen Reisauflauf kenne ich auch als süße Speise mit Äpfeln und viel Zimt. Das Rezept ist jedenfalls einen Versuch wert.
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Einen Versuch wert. Kleingeschnittene Knoblauchzehen und Oliven passen auch hinein. Eventuell mit Käse bestreuen.
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Grundsätzlich finde ich das Rezept für einen pikanten Reisauflauf interessant. Habe nur Bedenken, dass dabei Paprika und Tomaten viel zu weich werden.
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Das Gemüse kann doch weich werden, dafür ist es ja ein Auflauf. Wenn man es bissfest haben will kocht man etwas anderes.
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Dieses herzhafte Reisauflaufrezept klingt sehr köstlich. Das werde ich speichern und gleich einmal probieren.
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