Cremiges Tzatziki

Name: Cremiges Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gurke; 300 g Joghurt griechisches; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Ob als Beilage zu Grillen oder als Dip zu Knabbergebäck, das Rezept vom cremigen Tzatziki kommt immer gut an.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Joghurt griechisches
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Gurke
1	Schuss	Zitronensaft
1	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Petersilie gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gurke waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Danach die Gurke grob raspeln und in ein Sieb zum Abtropfen geben.
Die Knoblauchzehen schälen und ganz klein würfeln. Das Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauchwürfel, Petersilie sowie Salz und Pfeffer verrühren. Gurkenraspel unterrühren und abschmecken.