Buntes Wok-Gemüse

Name: Buntes Wok-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 300 g Brokkoli; 0.5 TL Ingwerpulver; 5 Stk Karotten; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Salz; 3 EL Sesamöl; 3 EL Sojasauce; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Dieses bunte Wok-Gemüse schmeckt mit Reis oder zu gebratenem Fleisch. Eine Rezept- Idee für figurbewusste Genießer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
300	g	Brokkoli
5	Stk	Karotten
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
3	EL	Sojasauce
0.5	TL	Ingwerpulver
3	EL	Sesamöl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das bunte Wok-Gemüse zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Brokkoli gut waschen und in kleine Röschen teilen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauch im Wok in Öl anbraten. Brokkoli und Karotten hinzufügen und ein paar Minuten lang mitbraten.
Ingwer, Sojasauce und Zucker einrühren, alles gut vermischen und bei geschlossenem Deckel 10 Min. lang dünsten.