Bircher-Müsli
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten für das Müsli
| 200 | g | Haferflocken (zart) |
|---|---|---|
| 500 | ml | Milch (1,5% Fett) |
| 4 | EL | Walnüsse (gehackt, oder Haselnüsse) |
| 1 | EL | Rosinen |
| 2 | Stk | Äpfel (säuerlich-süßlich) |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Zutaten zum Garnieren
| 1 | EL | Rosinen |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Zimt (gemahlen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsereibe
Müslischale
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Haferflocken mit der Milch verrühren und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht (oder zumindest 4 Stunden) quellen lassen.
- Danach die Nüsse und Rosinen klein hacken und unter das Müsli rühren.
- Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen, mit einer Küchenreibe grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, mit Honig vermischen und ebenfalls unter das Müsli heben.
- Das fertige Bircher Müsli mit Apfelstückchen und Rosinen garnieren, nach Belieben mit Zimt bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
Ist das Müsli zu fest, noch etwas warme Milch unterrühren.
Die Milch kann gut durch pflanzliche Alternativen wie zB Mandelmilch, Hafermilch etc. ersetzt werden.
Für extra Geschmack nach Belieben verschiedene Beeren, Granatapfelkerne oder Kokosflocken als frische Toppings hinzufügen.
Das Müsli hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Nährwert pro Portion
360
9,46 g
11,49 g
63,39 g
User Kommentare
ein Bircher-Müsli hat eine genaue Zutatenvorgabe. Aber bei mir wird es meist ein Müsli Bircher Art ;-) sehr gerne mit Dörrzwetschken
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Bircher Müsli essen wir schon seit Jahrzehnten gerne! Es wird einfach nicht langweilig und ist sehr wohltuend für den Körper!
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Sehr gut. Mit Rosinen. Kokosflocken, schokoraspeln noch verfeinert. Schmeckt auch wirklich super mit einer mandelmilch.
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Das Bircher Müsli ist der Klassiker unter den Müslis. Das esse ich sehr gerne, lieber als die neumodischen Mischungen. Ich gebe noch Rosinen dazu, dann ist das Bircher Müsli perfekt.
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Das wird morgen mein Sonntags Frühstück bevor wir zu einer kleinen Wanderung aufbrechen. Die Haselnüsse werden durch Walnüsse ersetzt.
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