Apfelradeln

Name: Apfelradeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 3 Stk Eier; 200 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Schuss Öl; 1 Schuss Weisswein; 3 EL Zucker und Zimt

Erstellt von Erbse

Bei Kindern immer beliebt sind diese Apfelradeln. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (130 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel
3	Stk	Eier
200	g	Mehl
200	ml	Milch
1	Schuss	Weisswein
3	EL	Zucker und Zimt
1	Schuss	Öl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Die Kerne entfernen. Aus Mehl, Milch und Eiern einen Backteig herstellen.
Jeden Apfelring im Zimt-Zucker-Gemisch wenden, durch den Backteig ziehen. In einer Pfanne mit heißen Fett auf beiden Seiten schön goldbraun backen. Ca. 2 Minuten pro Seite.