Apfelknödel

Name: Apfelknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Apfel (säuerlich); 1 Stk Ei; 150 g Mehl (glatt); 1 TL Salz

Ein sehr beliebtes Kinder - Rezept sind diese Apfelknödel. Ein einfaches und schnelles Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Apfel (säuerlich)
1	Stk	Ei
150	g	Mehl (glatt)
1	TL	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Apfelknödel zuerst die Äpfel schälen und fein reiben. Ei und Salz zugeben und das Mehl unterheben.
Aus der Masse kleine Knödel formen, die man in kochendes Salzwasser einlegt und 10 Minuten ziehen lässt.