Apfel-Zimt-Aufstrich

Name: Apfel-Zimt-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 kg Äpfel; 125 ml Apfelsaft; 1 Prise Salz; 1 EL Zimt; 3 EL Zitronensaft; 200 g Zucker

Der Apfel-Zimt-Aufstrich schmeckt auf ein Butterbrot, aber auch zu Käse. Das Rezept stammt aus der Steiermark.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (285 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5	kg	Äpfel
125	ml	Apfelsaft
200	g	Zucker
3	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	EL	Zimt

Kategorien

Aufstrich Rezepte Apfel Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Fettarme Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In einem großem Topf mit Apfelsaft und Zucker aufkochen, bis die Äpfel zu Mus zerfallen.
Dann die übrigen Zutaten hinzufügen und nochmals aufkochen lassen, bis die Konsistenz der Masse dickbreiig ist.
Die Masse pürieren und noch heiß in Gläser abfüllen.