Ananas-Trauben-Salat mit Haselnusstopfen

Name: Ananas-Trauben-Salat mit Haselnusstopfen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Ananasstücke (aus der Dose); 50 g Haselnüsse (gemahlen); 2 EL Honig; 10 g Kristallzucker; 350 g Topfen; 200 g Weintrauben (kernlos, blau); 200 g Weintrauben (kernlos, weiß); 3 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

Wunderbar simple und lecker. Genießen Sie das Rezept für den Ananas-Trauben-Salat mit Haselnusstopfen zu jeder Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Ananasstücke (aus der Dose)
200	g	Weintrauben (kernlos, weiß)
200	g	Weintrauben (kernlos, blau)
3	EL	Zitronensaft (frisch gepresst)
2	EL	Honig
50	g	Haselnüsse (gemahlen)
350	g	Topfen
10	g	Kristallzucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Ananasstücke werden in einem Sieb abgeseiht. Danach werden die Weintrauben gewaschen und halbiert.
Im Anschluss wird das Obst mit dem Zitronensaft sowie dem Honig vermengt, dadurch entsteht ein wunderbar süßsaurer Geschmack.
Nun werden Topfen, Haselnüsse sowie Zucker mithilfe eines Mixers zu einer glatten Masse gerührt.
Zum Schluss wird das Obst abwechselnd mit der Topfencreme auf 4 Dessertschalen verteilt.