3-Minuten Ei
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Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das 3-Minuten Ei zuerst das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die kalten Eier, mit Hilfe eines Esslöffels, vorsichtig ins Wasser legen.
- Wenn man das Eigelb ganz weich bis flüssig will, sollte es rund 3 Minuten darin köcheln.
- Dann sofort herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, die obere Schalenhälft vom Ei lösen und noch heiß in einem Eierbecher servieren.
- Die folgenden Kochzeiten sind für Eier aus dem Kühlschrank mit der Größe M:
3 Minuten: Eiweiß ist zur Hälfte fest, Eigelb ist flüssig.
4 Minuten: Eiweiß ist fest, Eigelb ist flüssig.
5 Minuten: Eiweiß ist fest, Eigelb ist zu einem Drittel fest.
6 Minuten: Eiweiß ist fest, Eigelb ist zur Hälfte fest.
7 Minuten: Eiweiß ist fest, Eigelb ist im Kern leicht flüssig.
10 Minuten: Ei ist fest und trocken.
Tipps zum Rezept
Damit das Ei auch wirklich gelingt kann es vor dem Kochen mit einer spitzen Nadel leicht eingestochen werden. Dabei stets das stumpfe Ende einstechen!
Wenn ein Ei während des Kochens ein wenig aufspringt und ausläuft, kann man einen Schuss Zitronensaft oder Essig ins Kochwasser geben - das verhindert das Auslaufen.
Nährwert pro Stück
75
5,12 g
7,10 g
0,83 g
User Kommentare
Diese Kommentare unter so einem Rezept. 😂 "Ein weiches 3-Minuten Ei" — und jeder kommentiert "Also ich finde ein 5 Minuten Ei perfekt, 3 Minuten sind zu weich!111!" SCHÖN Brigitte, dann mach dir dein dummes 5 Minuten Ei und nerv die Leute nicht mit deinen Präferenzen oder kommentierst du auch unter einem Cannelloni Rezept, dass du Cannelloni gar nicht, sondern ausschließlich Spaghetti magst? Junge... Rezeptseiten. 🙄😵💫
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Allerwerteste Tante, bist du dir sicher, dass du hier richtig bist? (noch dreiunddreissig Zeichen..., puh)
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Ein Drei-Minuten-Ei ist mir zu schwabbelig. Das Eiklar muss bei mir fest sein, das Eigelb flüssig. Also zwischen viereinhalb und fünf Minuten.
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Also ich mags ganz gerne schwabbelig solange das Ei ein schönes frisches ist. Ich habe dazu allerdings meine eigene Kochmethode
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Ein drei-Minuten-Ei?! Mal sehen, ob ich das hinbekomme. Ansonsten suche ich nach dem Rezept für ein Vier-Minuten-Ei. :-)
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Bei uns wird beim Frühstücksbrunch gerne das "5 Minuten Ei" gegessen. Drei Minuten sind zu wenig - ist zu schwabbelig.
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Für mich muss das Perfekte Frühstücksei ein 6 Minuten Ei sein, und darf beim täglichen Frühstück nicht fehlen , alles darunter ist mir zu glitschig :-)
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Bei 3 minuten ist mir das Ei auch noch zu weich. Ich mag am liebsten eine mit 5 Minuten. Da hat der Dotter schon etwas Festigkeit.
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Unglaublich, wie manche User belehrend kommentieren. Ich mach mein Frühstücksei mit dem Eierkocher. Der Kochdauer, egal auf welche Art man das Ei zubereitet, hängt auch von der Eigröße AB.
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ja, deshalb haben wir die Einsendung von mehreren Bildern auch eingestellt. Jetzt kann man pro Rezept Einsendung sofort ein Bild mitsenden oder man kann zu einem Rezept, dass noch kein Bild hat, ein Bild einsenden.
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